Jež služi za brzo otvaranje voštanih poklopaca, naročito kada je med u saću kristalisao, pa se nožem teško otklapa.
Plastične igle nabadaju poklopce i otvaraju ćelije bez skidanja sloja voska, pa saće ostaje cijelo i može se vratiti pčelama. Dimenzije su 320 × 100 mm.
