Viljuška profesional namijenjena je skidanju voštanih poklopaca sa medišnog saća prije vrcanja. Igle su izrađene od prohroma, a drška je drvena.
Drvena drška dobro leži u ruci i ne klizi kada je mokra od meda, pa odgovara dužem radu pri vrcanju većeg broja ramova. Model ima ravne igle.
